תערוכת ישראפוד מתקיימת אחת לשנה ומהווה במה מרכזית למפגש מקצועי בו נרקמות עסקאות ונוצרים קשרי מסחר בין יצרנים ויבואנים בתחום המזון והמשקה לבין אנשי הענף המייצגים את השוק המקצועי והמוסדי, השוק המאורגן והשוק הפרטי.

תערוכת ישראפוד מציגה בפני מקבלי ההחלטות של הענף את מכלול המוצרים והשירותים בתעשיית המזון והמשקה ומאפשרת להם להתעדכן ולסקור את החידושים המקצועיים בתחום.
ישראפוד נערכת זו השנה ה -36 ברציפות וזוכה לעשרות אלפי מבקרים מדי שנה.